Svampomelett
Allt klär en skönhet och omeletten är verkligen kylskåpets primadonna. Här får den hjälp av mustig champinjonost och ett par skivor rostbiff. Vad har du i kylskåpet?
Ingredienser
2 portioner
Ägg
4
st
Mjölk
4
msk
Gul lök, hackad
0.5
st
Champinjoner, skivade
5
st
Rostbiff
100
g
Machésallad
1
näve
ChampinjonOst
150
g
Salt
efter tycke
.
Peppar
efter tycke
.
Gör så här:
- Blanda ägg och mjölk i en bunke, salta och peppra.
- Hetta upp en stekpanna och stek lök och champinjoner.
- Häll på ägg-stanningen och stek omeletten på medelhög värme tills att den stelnar.
- Lägg upp på en tallrik, toppa med Kavli ChampinjonOst, rostbiff och machésallad.
