Spenatsoppa med ägghalva

Gör så här:

1. Koka äggen i 7-8 minuter.
2. Under tiden fräs lök och vitlök i en stor gryta.
3. Koka upp buljongen och tillsätt spenaten. Koka upp och låt det koka i ett par minuter.
4. Tillsätt Mild Mjukost, koka upp och rör tills osten smälter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Skölj de färdigkokta äggen i kallt vatten, skala och dela den.
7. Servera soppan med ett halv ägg.